¡Adivina quién viene a cenar esta noche!

Cenar en casa de locales, la última tendencia gastronómica

Si hace un tiempo me hubiesen dicho que recibiríamos a gente de todo el mundo en nuestra casa y que cocinaría para ellos, hubiera pensado que era una locura. Está claro que la vida te regala experiencias que son capaces de cambiar tu manera de vivir para siempre. Y ésta lo es, una experiencia gastronómica que se convierte en un viaje inolvidable para nosotras y para nuestros invitados.

foto realizada por ©HirisMagazine

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Esto sucede gracias a plataformas como EatWith o VizEat en las que nosotras nos presentamos como anfitrionas y donde los invitados se suscriben gratuitamente para poder apuntarse al evento que más le apetezca. Hay celebraciones para todos los gustos y colores. Cenas capitaneadas por chefs que practican sus propias creaciones culinarias, fiestas en terrazas, barbacoas, paellas, vermuts con dj’s y, por supuesto, cocinas de cualquier rincón del planeta.

La tendencia foodie más aplaudida en todo el mundo

Otra de las cosas que nunca hubiera pensado es que me convertiría en una cocinillas. Ese es uno de los alicientes de esta experiencia, transformar uno de tus hobbies en una actividad real que saborean propios y extraños. Es como pasar de leer tus relatos entre tu gente a publicarlos y que te lea todo dios, un reto estimulante.

Muchos de nuestros invitados llegan con regalos, se sienten agradecidos de que les abramos nuestras puertas y les hagamos sentir como si estuvieran en su casa. Para la mayoría de ellos es su primera cena en casa de un extraño -extraños somos todos-. La mayoría de veces no se conocen entre ellos, vienen en grupos, en pareja o simplemente solos. Les sorprendemos con un vermut de bienvenida y unas Gildas “hot and sexies” que seduce hasta al más tímido de nuestros comensales.

Un evento para trota gourmets

Nos presentamos, los orígenes de cada uno crea conversaciones que apartan a un lado la timidez previa, hay intercambios corteses en diversas lenguas, construimos entre todos una gran Torre de Babel y nosotras damos comienzo a un viaje iniciático por nuestra tierra, Cataluña, a través de la gastronomía.

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Cenar con locales de Barcelona

La mayoría de nuestros invitados envidian que hayamos nacido en Barcelona. Barcelona está de moda. En nuestros encuentros, les contamos anécdotas, costumbres y tradiciones que seguramente como simples turistas no habrían ni imaginado. Sienten curiosidad por nuestro piso que está ubicado en un edificio de 1930 en el modernista Eixample barcelonés; les cuento que soy la tercera generación de mi familia que reside en él, se les ilumina la cara; les asombran los techos altos, la galería de madera, el balcón de hierro forjado testimonio de bombardeos durante la Guerra Civil; les explico que uno de mis tíos nació en una de las habitaciones, que en otra murió mi abuelo y que en el comedor la lámpara art noveau ha iluminado bulliciosas celebraciones familiares. Le ponemos pasión y alegría en cada detalle, ingredientes necesarios para que la velada sea un éxito.

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En la mesa encuentran escrito el menú con su nombre que es casi una declaración de intenciones. Les explicamos que hacemos un homenaje a nuestros abuelos, que supieron transmitirnos su sabiduría y pasión en los fogones. Celebramos una comida festiva en la que el cava es protagonista. Todos ponen en alerta sus cinco sentidos para disfrutar del momento al máximo.

Para los que vienen de lejos es una gran oportunidad el entrar en una casa privada, disfrutar de la compañía de unos locales y conocer la historia que se construye a base de recuerdos familiares. Preguntan por todo lo que les cocinamos, quieren saber a cerca de sus ingredientes, dónde compramos, cómo elaboramos los platos. Les hablamos de nuestros mercados, les ofrecemos tips de restaurantes, bares o lugares donde no irán seguramente los turistas. Se sienten privilegiados y eso no tiene precio.

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Los platos van llegando, las copas se vacían y se vuelven a llenar, las conversaciones son de todos, comienza una comunión mágica que se bendice con mordiscos de crema catalana, cardamomo y garnacha negra y como en un ritual sagrado, esos extraños educados, se transforman con cada trago en nuevos amigos, en camaradas compartiendo un viaje muy especial. Brindamos por el encuentro, confiamos en volver a vernos, aquí, en su país o simplemente por las redes sociales, y un divertido selfie del grupo pone el broche final a la velada.

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¿A qué esperas para disfrutar de esta experiencia única en nuestra casa?

PRECIO:  39€ PERSON

CÓMO RESERVAR:

1. Puedes  contactar con nosotras vía mail (48/24 horas antes) y hacer una transferencia: info@evohebarcelona.com Eva Espinet & Olga Moya 

2. También puedes reservar a través de la plataforma EatWith (en nuestro perfil Eva & Olga puedes pagar mediante PayPal) :

http://www.eatwith.com/es/offering/12656-A-journey-through-Catalan-Cuisine-in-the-heart-of-Barcelona-/

FOLLOW US: https://www.facebook.com/evohebarcelona/

INSTAGRAM: @evohebarcelona

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