Un Viaje por la Gastronomía Catalana en el corazón de Barcelona

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Abrimos nuestra casa a foodies de todo el mundo

Os proponemos un viaje único en un espacio singular, de la mano de dos cocineras en el corazón de Barcelona. Una experiencia culinaria muy especial que hoy es una tendencia gastronómica muy aplaudida en todo el mundo. Nosotras os la ofrecemos en nuestra propia casa.  Un viaje por la gastronomía catalana, con un toque personal y de vanguardia.

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Para que nos conozcas un poco más, te podemos decir que somos de Barcelona. Somos gente apasionada, amantes de la buena mesa y recibimos a nuevos amigos, viajeros de medio mundo en casa. Americanos, canadienses, japoneses, franceses, italianos, ingleses, australianos, daneses, alemanes y, ¡como no! españoles y locales, nos visitan y se van de nuestra casa pensando que han vivido una experiencia única que  sabe a Barcelona  y que les descubre lo mejor de la gastronomía catalana y de Cataluña.

No importa el idioma que cada uno hable – aunque el idioma principal es el inglés, pero por supuesto también hablamos español que siempre practicamos con nuestros invitados, catalán, italiano y entendemos el francés- porque como dicen en uno de mis canales favoritos de la tele, “la cocina nos une”. En nuestro caso, además nos une la pasión por conocer otras personas, de viajar, de conocer otras costumbres. Para nosotras, como anfitrionas, nuestras cenas representan una manera de viajar sin moverte de casa.

Conocer Barcelona a través de la gastronomía local

Barcelona es una ciudad fantástica, llena de lugares únicos y privilegiados. Nosotras te la descubrimos. Abrimos nuestras puertas y nuestra cocina para hacer un viaje por la gastronomía local que nos enseñaron nuestros abuelos, sus costumbres, su historia, con un delicioso menú cocinado por nosotras.

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Cuando nos visitan nuestros invitados les obsequiamos con un Vermut de bienvenida acompañando con un aperitivo muy sabroso.

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Preparando las Gildas. @evohebarcelona

Luego, ya sentados en la mesa degustamos platos locales, frescos, de temporada, maridados con vinos y cavas de pequeñas bodegas catalanas con tradición. Tienen éxito nuestros crostinis de emulsión de “escalivada” o el “Empedrat” Santa Pau con bacalao “esqueixat”.

Como pilares de nuestra dieta mediterránea no puede faltar en la mesa el aceite de oliva virgen extra de la finca de mis primos Carles y Sara, Can Companyó, de l’Empordà  y el pan Turris con tomate, que está delicioso. Nuestros Mordiscos de crema catalana con un chupito de garnacha negra es el toque final de un menú que vuelve locos a nuestros invitados. ¿Todavía no te hemos tentado? ¡Sólo tienes que venir y probarlo!

¡Bienvenidos a casa!

PRECIO / PRICE MENU:      39€ PERSON

CÓMO RESERVAR / HOW TO MAKE A RESERVATION:

1. Puedes  contactar con nosotras vía mail (48/24 horas antes) y hacer una transferencia / You can email us and make a bank transference: info@evohebarcelona.com Eva Espinet & Olga Moya 

2. También puedes reservar a través de la plataforma EatWith (en nuestro perfil Eva & Olga puedes pagar mediante PayPal) / You can make also the reservation via EatWith (our profile is Eva & Olga) by PayPal:

http://www.eatwith.com/es/offering/12656-A-journey-through-Catalan-Cuisine-in-the-heart-of-Barcelona-/

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INSTAGRAM: @evohebarcelona

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We are passionate about authentic cuisine and new dining experiences. To bring all this together, we have created Evohé! Barcelona, offering dining experiences at home. We are from Barcelona and we love our city. We will provide a taste of it for you while you enjoy a unique gastronomic experience amongst friends. Welcome at home!

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7 comentarios sobre “Un Viaje por la Gastronomía Catalana en el corazón de Barcelona

    • ¡Gracias David por tu comentario!! Recibir a a gente en casa, ya sea turista o un local, es toda una experiencia que pronto será un éxito en Barcelona. Es una fantástica manera de comer, conocer nuevos amigos en un ambiente privado. Para nosotras también es una manera de viajar por el mundo sin salir de casa.

  1. My boyfriend and I definitely loved both this menu and Eva and Olga’s company!! If you come to Barcelona this is an experience you can’t miss out! Thanks for the lovely time and food you shared with us!

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