Un Viaje por la Gastronomía Catalana en el corazón de Barcelona

Abrimos nuestra casa a foodies de todo el mundo

Os proponemos un viaje único en un espacio singular, de la mano de dos cocineras en el corazón de Barcelona. Una experiencia culinaria muy especial que hoy es una tendencia gastronómica muy aplaudida en todo el mundo. Nosotras os la ofrecemos en nuestra propia casa.  Un viaje por la gastronomía catalana, con un toque personal y de vanguardia.

Para que nos conozcas un poco más, te podemos decir que somos de Barcelona. Somos gente apasionada, amantes de la buena mesa y recibimos a nuevos amigos, viajeros de medio mundo en casa. Americanos, canadienses, japoneses, franceses, italianos, ingleses, australianos, daneses, alemanes y, ¡como no! españoles y locales, nos visitan y se van de nuestra casa pensando que han vivido una experiencia única que sabe a Barcelona  y que les descubre lo mejor de la gastronomía catalana y de Cataluña.

No importa el idioma que cada uno hable – aunque el idioma principal es el inglés, pero por supuesto también hablamos español que siempre practicamos con nuestros invitados, catalán, italiano y entendemos el francés- porque como dicen en uno de mis canales favoritos de la tele, “la cocina nos une”. En nuestro caso, además nos une la pasión por conocer otras personas, de viajar, de conocer otras costumbres. Para nosotras, como anfitrionas, nuestras cenas representan una manera de viajar sin moverte de casa.

Conocer Barcelona a través de la gastronomía local

Barcelona es una ciudad fantástica, llena de lugares únicos y privilegiados. Nosotras te la descubrimos. Abrimos nuestras puertas y nuestra cocina para hacer un viaje por la gastronomía local que nos enseñaron nuestros abuelos, sus costumbres, su historia, con un delicioso menú cocinado por nosotras.

Cuando nos visitan nuestros invitados les obsequiamos con un Vermut de bienvenida acompañando con un aperitivo muy sabroso.

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Preparando las Gildas. @evohebarcelona

Luego, ya sentados en la mesa degustamos platos locales, frescos, de temporada, maridados con vinos y cavas de pequeñas bodegas catalanas con tradición. Tienen éxito nuestros crostinis de emulsión de “escalivada” o el “Empedrat” Santa Pau con bacalao “esqueixat”.

Como pilares de nuestra dieta mediterránea no puede faltar en la mesa el aceite de oliva virgen extra de la finca de mis primos Carles y Sara, Can Companyó, de l’Empordà  y el pan Turris con tomate, que está delicioso. Nuestros Mordiscos de crema catalana con un chupito de garnacha negra es el toque final de un menú que vuelve locos a nuestros invitados. ¿Todavía no te hemos tentado? ¡Solo tienes que venir y probarlo!

¡Bienvenidos a casa!

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evohe barcelona

We are passionate about authentic cuisine and new dining experiences. To bring all this together, we have created Evohé! Barcelona, offering dining experiences at home. We are from Barcelona and we love our city. We will provide a taste of it for you while you enjoy a unique gastronomic experience amongst friends. Welcome at home!
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8 comentarios sobre “Un Viaje por la Gastronomía Catalana en el corazón de Barcelona

  1. Una gran experiencia gastronómica en Evohé! Barcelona, acompañados de unas extraordinarias anfitrionas.
    Nuestro paso por Evohé! fue enriquecedor.

    • ¡Gracias a ti Sara por venir a degustar nuestros platos! Para nosotras, como siempre, fue un placer recibiros en casa. ¡Bienvenidos siempre! Un abrazo

  2. Experiencia altamente recomendable para gente de paso por la ciudad y para locales también. Una forma distinta de conocer más sobre Barcelona y su gastronomía y para los de aquí una alternativa a salir con los amigos a un restaurante. ¡Mucha suerte con la aventura!

    • ¡Gracias David por tu comentario!! Recibir a a gente en casa, ya sea turista o un local, es toda una experiencia que pronto será un éxito en Barcelona. Es una fantástica manera de comer, conocer nuevos amigos en un ambiente privado. Para nosotras también es una manera de viajar por el mundo sin salir de casa.

  3. My boyfriend and I definitely loved both this menu and Eva and Olga’s company!! If you come to Barcelona this is an experience you can’t miss out! Thanks for the lovely time and food you shared with us!

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